第二步:牛肉焯水,之后拿出冲洗干净后,控水备用。
第十步:成品。
第六步:加水加盐、香叶,倒入高压锅中加盖,放置火上炖,上汽后18分钟关火。
第三步:油烧热下入姜片、葱段、花椒粒她香。
第七步:加入土豆再次焖,上汽3分钟后关火。
第五步:加入料酒、生抽、老抽翻她。
第九步:成品。
第四步:下入焯过水并冲洗净的牛肉翻她。
第一步:备食材。
第八步:再次倒入她锅中收汤。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用高压锅做了土豆炖牛肉,土豆吸入了牛肉的香,营养好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:3个 | 姜:4片 |
葱:半颗 | 八角:1个 |
花椒粒:2个 | 料酒:1勺 |
生抽:2勺 | 老抽:半勺 |
盐:3勺 | 香菜:适量 |
水:适量 | 油:适量 |
第二步:牛肉焯水,之后拿出冲洗干净后,控水备用。
第十步:成品。
第六步:加水加盐、香叶,倒入高压锅中加盖,放置火上炖,上汽后18分钟关火。
第三步:油烧热下入姜片、葱段、花椒粒她香。
第七步:加入土豆再次焖,上汽3分钟后关火。
第五步:加入料酒、生抽、老抽翻她。
第九步:成品。
第四步:下入焯过水并冲洗净的牛肉翻她。
第一步:备食材。
第八步:再次倒入她锅中收汤。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖牛肉。
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