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口蘑蒸鲈鱼

菜谱编号:346-006
口蘑蒸鲈鱼是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑蒸鲈鱼”。
口蘑蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清蒸鲈鱼,是家常菜里最简单的快手大菜!鲈鱼含有优质的蛋白,丰富的维生素以及微量元素,肉质细腻,健脾益胃,安胎补气,补脑健脑,老少皆宜!

口蘑蒸鲈鱼主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:一条葱丝:适量
姜:适量口蘑:两个
红辣椒:半根--
辅助料用量
油:适量自制蒸鱼豆豉:适量
料酒:适量--

口蘑蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:口蘑切片,葱丝泡入水中,姜丝辣椒丝待用。
  • 第五步:时间到鱼取出备用。
  • 第四步:上开水锅适量蒸三四分钟,倒掉盘子里的水,鱼就不会醒啦,摆入口蘑放入锅中继续蒸四分钟关火,不要急于掀盖,虚蒸三四分钟。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:所需食材准备就绪,鱼洗净备用。
  • 第二步:鱼改刀放入姜丝葱丝,加少许盐和料酒腌制半个小时。
  • 第六步:取出鱼肚里的葱姜,另加姜丝葱丝辣椒丝,热油淋入激出香味。
  • 第七步:浇上自制蒸鱼豉油,香极了。
  • 第八步:快手美味即可享用。
  • 第九步:成品图。
  • 口蘑蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鱼豆豉可以自制哦!下次分享给大家!

    相关食材:鲈鱼口蘑

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