口蘑肉丸汤
口蘑肉丸汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
难得遇到口蘑,买了一份,感觉不新鲜了,赶紧吃掉,免得坏了浪费啦。荠菜是院子里长得小苗苗,嫩嫩的,很鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
口蘑:适量 | 肉糜:150克 |
花生油:半汤匙 | 食盐:2克 |
鸡精:小许 | 生抽:5克 |
清水:400克 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
荠菜:小许 | 葱叶:小许 |
口蘑肉丸汤的做法步骤
口蘑肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:
汤里放丸子一定要关火,丸子全部放进去再开火,这样前后放的丸子可以同期熟透,且不会煮老。
答配菜谱:肉丸与口蘑的做法