荠菜鲈鱼粒
荠菜鲈鱼粒是【沙果儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜鲈鱼粒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正是荠菜青嫩时。取得鲜鲈成粒,剔透青莹。
再配上一小碗和风般的白蟹豆腐汤。
春天,不过如此罢了~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荠菜:200克 | 鲈鱼:600克 |
辅助料用量 | |
菱粉:5克 | 姜丝:少许 |
调味料用量 | |
黄酒:3汤匙 | -- |