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蒜苔爆腰片

菜谱编号:346-241
蒜苔爆腰片是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔爆腰片”。
蒜苔爆腰片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪腰:2个蒜苔:适量
辅助料用量
豆瓣酱:适量盐:适量
鸡精:适量葱:适量
姜:适量--

蒜苔爆腰片的做法步骤

  • 第一步:猪腰去掉有腥臊的部分。
  • 第三步:锅中放水煮开,腰片放入水里煮至出来血沫,捞出。
  • 第四步:锅中放油烧热,爆香葱姜,放入蒜苔和豆瓣酱稍翻炒。
  • 第二步:切片不断抓捏泡水,换水数次。
  • 第六步:倒少许水炒至汤收尽放盐和鸡精关火。
  • 第五步:放入腰片。
  • 蒜苔爆腰片做法技巧/窍门/补充说明:

    豆瓣酱有盐,所以最后放盐要少点。

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