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养生芹菜土豆丝

菜谱编号:346-304
养生芹菜土豆丝是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生芹菜土豆丝”。
养生芹菜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

养生芹菜土豆丝是由土豆为主要食材,芹菜青红椒做辅料做成的一道菜品,属于家常菜,制作简单,营养可口,而且很养生哦。

养生芹菜土豆丝主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个芹菜:适量
青椒:适量红椒:适量
辅助料用量
大蒜:两瓣姜:适量
盐:适量--

养生芹菜土豆丝的做法步骤

  • 第二步:热锅烧油,放入姜蒜爆香,然后下土豆丝,小火翻炒,不要放水,就是慢慢煸熟。
  • 第五步:成品图。
  • 第三步:土豆丝七分熟的时候把青红椒丝放入,土豆通过青红椒自身给提供的水分,再继续翻炒。
  • 第一步:准备食材,青红椒芹菜土豆全部切丝,锅里烧开水,然后把芹菜切丝放入热水里烫两分钟,捞出过冷水,淋干水备用,这样的芹菜吃起来不塞牙。
  • 第四步:土豆丝变得透明了,基本就熟了,然后把芹菜放入翻炒,加盐入味,起锅成盘。
  • 养生芹菜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    要把芹菜过水以后,再切土豆丝,这样的土豆不会因为切的过早,淀粉氧化变红。

    相关食材:芹菜土豆

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