当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆丝炒芹菜

土豆丝炒芹菜

菜谱编号:391-619
土豆丝炒芹菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒芹菜”。
土豆丝炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆百吃不厌,芹菜又是保健食材,富含膳食纤维帮助消化,还可以降血压。所以最喜欢的菜肴还是这一类的家常菜,只要制作的精细,无论是自己品味,还是当做宴客小菜,都是不错的选择。

土豆丝炒芹菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个芹菜:200克
辅助料用量
油:15克盐:6克
醋:5克葱:适量

土豆丝炒芹菜的做法步骤

  • 第十三步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第七步: 放入芹菜煸炒。
  • 第一步:主辅料: 芹菜、土豆 。
  • 第十一步: 加少许香醋提味。
  • 第八步:加盐调味,炒匀。
  • 第十步: 旺火翻炒。
  • 第四步:锅烧开水,放入土豆丝,加少许醋,将其焯至断生。
  • 第二步: 把土豆切丝或者用插板插丝,漂洗后捞出。
  • 第十二步: 炒匀即可关火。
  • 第三步: 芹菜洗净,切段。
  • 第九步: 放入土豆丝。
  • 第六步: 热油,放入葱花炒香。
  • 第五步: 捞出备用,土豆丝的热量会使其进一步熟化。
  • 土豆丝炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、为了保持土豆丝和芹菜色泽,所以不宜放生抽。
    2、加醋以上提味,二是使土豆丝有脆嫩的口感。

    相关食材:芹菜土豆

    土豆丝炒芹菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝炒芹菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜