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香滑鸡蛋羹

菜谱编号:346-337
香滑鸡蛋羹是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑鸡蛋羹”。
香滑鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香滑鸡蛋羹,美味佳肴,香滑适口!

香滑鸡蛋羹主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个温水:240克
辅助料用量
盐:适量香油:适量
葱花:适量生抽:适量

香滑鸡蛋羹的做法步骤

  • 第八步:撒适量葱花,香油、生抽调味!
  • 第九步:成品!
  • 第四步:温水240克、加入适量盐稀释!
  • 第二步:成品!
  • 第五步:鸡蛋液、倒入水里搅拌均匀,用过滤网过滤沫子!
  • 第一步:成品!
  • 第七步:盖上方盘,盖锅盖蒸10--15分钟!
  • 第三步:鸡蛋倒入容器里!
  • 第六步:鸡蛋液倒入容器里,开水上锅蒸!
  • 菜谱标签:家常菜早餐羹类
    相关食材:鸡蛋

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