土豆烧排骨
土豆烧排骨是【土萝儿】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆烧排骨是独具四川地方特色的名菜美味佳肴，属于川菜系。以排骨、土豆为主要食材，其中，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 白叩：适量 |
| 红叩：适量 | 三奈：适量 |
| 草果：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：3片 | 茴香：适量 |
| 丁香：适量 | 麻辣鲜：适量 |
| 传奇剁椒酱：适量 | 胖子鱼作料：适量 |
土豆烧排骨的做法步骤
土豆烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有麻辣鲜，剁椒酱和鱼作料可以用豆瓣酱代替。
答配菜谱：土豆与排骨的做法