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红烧肉靠土豆

菜谱编号:346-723
红烧肉靠土豆是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉靠土豆”。
红烧肉靠土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃美味佳肴,肥瘦相间,香甜松软,入口即化!

红烧肉靠土豆主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:适量土豆:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量香叶:一片
茴香:适量八角:一个
冰糖:适量陈皮:一块
盐:适量酱油:适量
生抽:适量老抽:适量

红烧肉靠土豆的做法步骤

  • 第二步:带皮五花肉适量,洗干净!
  • 第四步:锅里适量开水焯出血末,捞出,洗掉血末!
  • 第十步:成品!
  • 第八步:倒入适量冰糖!
  • 第十一步:成品!
  • 第三步:切小段!
  • 第九步:倒入土豆块,加入适量水,盐,炖45--50分钟!
  • 第六步:倒入适量调料!
  • 第五步:肉倒入锅里不加油,炒出油!
  • 第一步:成品!
  • 第七步:适量酱油,生抽,老抽!
  • 相关食材:土豆

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