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松子仁饼干

菜谱编号：346-844

松子仁饼干是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松子仁饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直纠结给孩子们做饼干是用黄油还是色拉油还是其他什么更健康的油，可是，现在的孩子嘴巴可真叼，她们居然能吃出来我用的什么油，而且不是黄油做的人家还不吃呢！黄油那种特殊的香味的确是其它油无法替代的，木有办法，只好控制制作次数啦，真怕孩子们吃多了不利于健康。

松子仁饼干主厨：大海微澜

第六步：另一半没有加入松子仁，更适合于模具造型。

第一步：备齐材料；黄油切小块室内软化。

第八步：烤箱160度预热，上下火中层160度烤10分钟左右。

第四步：面团一分为二，一半加入松子仁揉匀。

第二步：软化的黄油用打蛋器打发至颜色变浅，加入糖粉，分三次加入蛋液，每次打发至蛋液与黄油完全融合，最后筛入低筋粉、奶粉。

第九步：出炉。

第三步：和成面团。

第五步：将面团擀成圆饼，用孩子们喜欢的模具压出造型。

第七步：做好的饼干码入烤盘。

松子仁饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、饼干的薄厚不同，烘烤的温度和时间也有差别，烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊。
2、如果喜欢黄油可调换成色拉油，不过还是黄油更香一些。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：松子

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