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牛奶吐司

菜谱编号：346-883

牛奶吐司是【春春神厨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

纯手工制作的吐司自然味道和质感无可比拟，但忙碌时用面包机代替手工也是不错的选择。这款吐司采用博主爱和自由的配方，值得推荐！因为简单纯粹，所以搭配果酱、肉松、巧克力酱都很完美！

牛奶吐司主厨：春春神厨

第十三步：奶香浓郁，松软可口，拉丝效果非常好～

第五步：将面团擀成长椭圆形。

第二步：吐司盒内壁刷植物油。

第十二步：晾凉装袋。四小时后或第二天切片。抹果酱食用。制作三明治也不错！

第七步：自下而上卷起来，底部接口处捏紧。放入吐司盒。

第四步：称重后均匀分成三份。

第八步：烤箱启动30度发酵程序进行发酵，大约50分钟左右发至吐司盒九分满。发酵时，烤箱内可以放一盘热水，增加湿度。

第九步：表面刷一层全蛋液。

第十步：烤箱提前预热，上下火180度，下层，烘烤40-45分钟。时间和温度根据不同烤箱性能调节。

第六步：两边折回来，宽度与吐司盒同宽。

第一步：把除黄油外所有原料放入面包机，启动4小时40分钟甜面包程序，20分钟时加入室温软化的黄油。

第十一步：香喷喷的吐司新鲜出炉！

第三步：2小时40分钟后取出面团。

菜谱标签：烘焙

相关食材：牛奶吐司

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