酸辣空心菜梗
酸辣空心菜梗是【四月豆】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣空心菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜季节来啦，这时候蒜泥清炒空心菜特别嫩，好吃的停不下来。除了嫩苗，菜梗也可以做一道可口的下饭菜呢?没错，就是炒酸辣空心菜梗啦?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2个 | 姜：适量 |
| 蒜头：适量 | 米醋：适量 |
| 白糖：适量 | 酱油：适量 |
酸辣空心菜梗的做法步骤
酸辣空心菜梗做法技巧/窍门/补充说明：
1、要加入开水炒，既能保持菜的颜色鲜艳，也会让空心菜梗更脆。
2、因为加醋的原因，炒出来会慢慢变黄，不过不会影响口感。
相关食材：空心菜