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银丝卷

菜谱编号:347-108
银丝卷是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银丝卷”。
银丝卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:1000克--
辅助料用量
温水:500克酵母:10克
泡打粉:10克白糖:20克

银丝卷的做法步骤

  • 第七步:继续抻长在对折4 条变8条。
  • 第五步:抻长对折。
  • 第十步:上锅蒸十五分钟即可 ,看成品图。
  • 第三步:揪成剂子。
  • 第四步:搓成长条刷油醒五分钟。
  • 第一步:1000克面粉就加入10克泡打粉10克酵母 20克白糖500克温水。
  • 第九步:这是生坯图。
  • 第六步:继续抻长对折两条变4条。
  • 第二步:和成光滑的面团醒十分钟。
  • 第八步:如图,从一头卷起。
  • 银丝卷做法技巧/窍门/补充说明:

    和面时泡打粉和酵母天气冷的时候就多加一点。

    菜谱标签:面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银丝卷。

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