盐葱银丝海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮2
盐葱银丝海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮2是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐葱银丝海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮2”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢~盐葱or油葱!?假设盐葱是辛辣感80%,油葱则是甘辛味90%。
最简单的区别在做法上︰「盐葱」浇淋热油爆香,「油葱」微火慢慢煎熟葱末。挑一款你喜欢的做来吃:P
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蜇皮丝:200克 | 萝卜:1/2条 |
盐葱银丝海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮2的做法步骤
盐葱银丝海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮2做法技巧/窍门/补充说明:
☆油葱因为加热(温度较高)的缘故,已经将葱从辛辣熟化为甘甜。
☆海蜇皮几乎是浸在盐里保存着,食用前要一直换水降低咸味。
☆以浇淋滚水取代川烫,杀菌同时不会热过头。
答配菜谱:蜇皮与海蜇的做法