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孜然豆腐包

菜谱编号:109-050
孜然豆腐包是【米雅娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然豆腐包”。
孜然豆腐包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
青辣椒:3个--
调味料用量
孜然:适量盐:适量
鸡精:适量--

孜然豆腐包的做法步骤

  • 第二步:搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。
  • 第一步:先把面加酵母,水搅拌成雪片状。
  • 第七步:看蒸好的大白包子。
  • 第六步:包包子的步骤就省略了,把包好的包子放到蒸锅里,蒸20分钟就好了。
  • 第五步:豆腐丁炒到微微发黄的时候把辣椒丁放进去,再加入盐和鸡精翻炒2分钟就可以关火了。
  • 第三步:把主料和配料准备好。
  • 第四步:把豆腐切成小丁状,炒锅加油,油热后先把孜然子炒出香味,再把豆腐丁加进去。
  • 孜然豆腐包做法技巧/窍门/补充说明:

    包好的包子让它进行2次发酵后在蒸,这样蒸出来的包子才会宣软。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆腐孜然

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