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凉拌秋葵

菜谱编号:347-426
凉拌秋葵 是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 凉拌秋葵 ”。
 凉拌秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天最爱的就是简单省事,还下饭的菜。小凉菜就是最好的选择啦。不过菜菜屋吃饭向来不爱将就,既要颜值,更要美味。所以菜菜也要内外兼修。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】

一道菜的制作,不仅仅看厨艺,还要看态度。同样的一道菜,因着摆盘,因着造型,完全呈现不同的风景。

几瓣大蒜,几粒小米辣,鲜辣露,醋,葱油,浇汁一拌就是一盘可口的秋葵。不需要多余的点缀,你本来就很美啦。

凉拌秋葵 主厨:食趣菜菜屋的屋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:200克--
辅助料用量
小葱:1根大蒜:3瓣
小米辣:10克鲜辣露:60克
白糖:5克醋:15克
葱油:10克--

凉拌秋葵 的做法步骤

  • 第四步:小米辣切成圈;大蒜剁碎;然后将鲜辣露、白糖、醋、葱油拌匀成汁儿。
  • 第二步:秋葵清洗干净去缔,放入沸水锅中焯熟叨叨叨:焯烫的时间不能太长,时间太长容易变老。
  • 第三步:将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起叨叨叨:将小葱放入沸水中烫一下使其变软,捆绑秋葵时不宜断。
  • 第一步:提前将原材料准备好。
  • 第五步:将捆好的秋葵放入碗中,淋上调好的汁儿即可食用简单不简单,真的就是这么简单开胃。
  • 相关食材:秋葵

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