紫苏秋葵炒鸭胗
紫苏秋葵炒鸭胗是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏秋葵炒鸭胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭胗还是上次买的剩下一半在冰箱里，想吃了就取出来。秋葵买的时候非常新鲜，绿绿的很好看，一下子买了差不多一公斤放在冰箱里，取出来的时候发现外表有些地方都发黑了，真难看，幸好并不影响它的品质与口感。秋葵这东西恐怕就是不能放久，颜色变了也会影响食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭胗：250克 | 秋葵：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 紫苏：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |