紫苏秋葵炒鸭胗
紫苏秋葵炒鸭胗是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏秋葵炒鸭胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭胗还是上次买的剩下一半在冰箱里,想吃了就取出来。秋葵买的时候非常新鲜,绿绿的很好看,一下子买了差不多一公斤放在冰箱里,取出来的时候发现外表有些地方都发黑了,真难看,幸好并不影响它的品质与口感。秋葵这东西恐怕就是不能放久,颜色变了也会影响食欲。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭胗:250克 | 秋葵:300克 |
辅助料用量 | |
紫苏:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
橄榄油:适量 | 生抽:适量 |
白糖:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |