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洋葱木耳炒鸡蛋

菜谱编号:347-514
洋葱木耳炒鸡蛋是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱木耳炒鸡蛋”。
洋葱木耳炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为洋葱、木耳、鸡蛋。其制作简单,营养丰富,口味清淡广受人们的喜爱。

洋葱木耳炒鸡蛋主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:适量木耳:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
花生油:适量料酒:适量
蚝油:适量盐:适量

洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:热锅加入适量的花生油,倒入蛋液稍微凝固后用筷子轻轻拨散成大块,炒香后盛出备用。
  • 第六步:炒至洋葱和木耳断生后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒均匀即可关火。
  • 第四步:炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油,倒入洋葱块和木耳旺火翻炒均匀。
  • 第一步:洋葱一个用刀切掉两端剥去外皮清洗干净后切成块状备用,木耳提前用凉水泡发3到5个小时,择去根部的杂质清洗干净并挤干水分,把大一点的水发木耳撕成小朵。
  • 第七步:成品!
  • 第五步:加入适量的盐和蚝油调味继续翻炒均匀。
  • 第二步:鸡蛋三个冲洗干净外壳上的杂质,然后打入碗中加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成蛋液。
  • 相关食材:鸡蛋洋葱木耳

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