西兰花烤牛柳
西兰花烤牛柳是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花烤牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
完全拒绝肉食的减肥道路实在寂寞难耐，
倒不如荤素搭配，减肥不累。
肉食的选择是关键，
而蔬菜神队友也必须到位，
才能碰撞出营养美味两不误的减肥组合。
今天选出组合的二位，
分别是肉食界热量最低的牛柳和“蔬菜皇冠”西兰花，
通过嫩烤烹饪方式保持了它们各自的原汁原味，
同时西兰花又吸收了牛柳鲜美的肉汁，
可以说是相辅相成了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛柳：400克 | 西兰花：1个 |
| 圆红椒：1个 | 洋葱：半个 |
| 蒜：4瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒汁：20克 | 黑胡椒：适量 |
| 橄榄油：40克 | 盐：6克 |
| 百里香：1克 | -- |
西兰花烤牛柳的做法步骤
西兰花烤牛柳做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制时间可过夜，烹饪前需放置1小时左右回温。
2、牛柳煎香时间需要根据牛柳大小、厚度去调整。
3、先烤制西兰花，再按照易熟程度依次放入牛柳、洋葱、圆椒烤制，可以更节省烹饪时间并且不需要提前预热。