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奶香椰丝球

菜谱编号:347-804
奶香椰丝球是【南京欧米奇西点学校】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香椰丝球”。
奶香椰丝球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
椰丝:200克(椰蓉)鸡蛋:1个
牛奶:少许奶粉:适量
面粉:少许糖:40-60克
辅助料用量
油:适量--

奶香椰丝球的做法步骤

  • 第七步:逐个做好后,将它们整齐地放在烤盘上,入烤箱,烤十五分钟即可!
  • 第二步:加入少许牛奶,搅匀。
  • 第五步:和成一个团后,取适量放在手心搓成球状。
  • 第三步:将适量的椰蓉倒进去,再加少许的面粉,适量的奶粉。
  • 第四步:将其搅匀,和成一个团。
  • 第一步:首先取一个干净的容器,倒入适量油,放适量的糖,再磕一个鸡蛋下去。然后用打蛋器搅打均匀至糖溶化。
  • 第六步:拿一个盆子放点椰丝,将搓好的椰丝球放进去,晃一晃,均匀地裹上一层椰丝。
  • 奶香椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蛋可以打发一些,起泡泡就行,一般糖融了就差不多了。
    2·牛奶放少许就好,否则会很稀的。
    3·按实际情况,稀了最好继续加椰丝,实在不行就再加少许少许的面粉,因为面粉加多了口感会没有那么松散,比较结实。
    4·椰丝球最好不要做得太大,以免很难烤透,就是会有分层,外面那一层比较干里面还是有点湿湿的有水分。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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