菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三文鱼中的营养不用我介绍相信大家都知道，再配上营养丰富的南瓜，给宝贝们吃对于孩子们的成长有极大的好处。我将这些食物蒸熟、切碎，也可以对付那些在吃饭时挑挑拣拣的宝贝们。少油、少盐、无各种调料，宝贝吃着会很健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：适量 | 三文鱼：适量 |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：适量 |
| 干香菇：2个 | 奶酪片：1片 |
| 黑芝麻：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
第二步：用勺子将南瓜捻成泥；
第一步：将南瓜去皮，切片，蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂；
第十一步：放入少许的黑芝麻；
第七步：搅拌均匀；
第三步：三文鱼剁成肉泥，备用；
第十六步：成品图
第六步：在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋；
第八步：再放入南瓜泥搅拌均匀；
第十四步：平底锅烧热刷入少许的油（橄榄油、黄油都可以），用勺子舀一勺面糊；
第五步：准备鸡蛋和面粉；
第十步：再放入一片切碎的奶酪片（不用太碎也没关系）；
第九步：再放入香菇碎末搅拌均匀；
第十五步：一面煎好后翻面；
第十二步：再放入适量的面粉；
第四步：干香菇提前一夜泡发，然后切成小碎末；
第十三步：调入少许的盐；
这个小饼不用太多的油，平底锅刷一层即可，要小火来煎；倒入面糊不要翻动它，2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了，整个过程要不停的翻面，以免小饼会糊；由于小饼有一定的厚度，中途可以用铲子轻压几下小饼，用牙签扎一下没有粘连物就熟了。
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