尖椒炒茄子（少油版）
尖椒炒茄子（少油版）是【乡厨锅锅】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒茄子（少油版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣可口，下饭的好菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：400克 | 螺丝辣椒：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：10克 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 菜油：20ML |
| 味精：适量 | -- |
尖椒炒茄子（少油版）的做法步骤
答配菜谱：茄子与尖椒的做法