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酱爆三丁

菜谱编号:347-838
酱爆三丁是【吃货的世界_SQ9ySPEp】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆三丁”。
酱爆三丁
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:150克胡萝卜:1根
黄瓜:1根--
辅助料用量
甜面酱:3勺糖:1勺
盐:适量料酒:1勺
胡椒粉:少许淀粉:1勺
香油:少许葱:适量
姜:适量蒜:适量

酱爆三丁的做法步骤

  • 第八步:加3勺甜面酱、1大勺糖。
  • 第三步:猪肉切丁,用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。
  • 第四步:葱姜蒜切末。
  • 第九步:炒成酱汁。
  • 第六步:放入胡萝卜丁一起煸炒至断生,盛出备用。
  • 第五步:把肉丁用温油划开。
  • 第十二步:成品。
  • 第七步:锅里留底油,油热下葱姜蒜爆香。
  • 第二步:胡萝卜、黄瓜切丁。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十一步:翻炒均匀,淋香油关火。
  • 第十步:放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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