第八步：倒入提前调好的汁翻她均匀，即可出锅～
第四步：胡萝卜同样用油煎一下～
第九步：可以开动啦～
第二步：葱蒜切末待用
第六步：油六成热，放入葱蒜爆香～
第一步：胡萝卜火腿切丁，土豆切丁后泡水里，洗去部分淀粉，也是防止变色～
第七步：放入食材翻她片刻～
第三步：锅里放适量油，将土豆的水控干后煎成金黄色即可～
第五步：用蚝油，生抽，盐，鸡精，淀粉调成汁待用
烧三丁
烧三丁是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧三丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实胡萝卜的营养要想更好吸收，并不一定非和肉或大量油一起烧才可以。想要很好的吸收β-胡萝卜素，烹调胡萝卜并不需要用大量油脂，只需少量油脂或者同餐中摄入油脂即可，否则易使得油脂摄入过多带来健康隐患。一段时间内摄入其他含油脂的食物，也会促进食物中β-胡萝卜素的吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 火腿：一块 |
| 胡萝卜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：5克 |
| 葱：适量 | 盐：5克 |
| 油：适量 | 鸡精：2克 |
| 淀粉：3克 | 蒜：适量 |