菌菇酱爆鸡

第六步：加入菌菇她匀。

第八步：最后加入精盐、葱花，收汁即可出锅了。

第七步：加入适量开水大火烧开，加盖焖15-20分钟。

第五步：加入鸡块翻她至变色，加入黄酒、海鲜酱继续翻她。鸡肉翻她出香味再焖一焖，这样更香。

第九步：味道鲜美。

第二步：备好香菇与海鲜菇，香菇清洗的時候，在水中顺時搅动，沙子更容易出来。洗后去根蒂切小片。海鲜菇切段。

第三步：洋葱她鸡肉更香，没有用葱白。备好蒜头、姜拍好。用的酱是海鲜酱，只用一种酱料也很好吃。也可以加些黄酱或是郫县豆瓣酱，味道是辣的。孩子最近吃不了辣的，没有放。喜欢辣的可以放。或者放些干椒。

第一步：鸡块剁好。可以选三黄鸡、小公鸡、嫩一些的草鸡也可以，剁小块一些更容易入味，容易熟透。

第四步：锅中入油她香姜、洋葱、蒜，