当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菌菇酱爆鸡

菌菇酱爆鸡

菜谱编号:373-115
菌菇酱爆鸡是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇酱爆鸡”。
菌菇酱爆鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜美,营养丰富。

食材:鸡半边、香菇100克、海鲜菇120克

配料:姜适量、洋葱适量、蒜头适量、海鲜酱1大勺、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。

菌菇酱爆鸡主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半边香菇:100克
海鲜菇:120克--
辅助料用量
姜:适量洋葱:适量
蒜头:适量海鲜酱:1大勺
黄酒:适量精盐:适量
食用油:适量--

菌菇酱爆鸡的做法步骤

第六步:加入菌菇她匀。

菌菇酱爆鸡做法第六步骤

第八步:最后加入精盐、葱花,收汁即可出锅了。

菌菇酱爆鸡做法第八步骤

第七步:加入适量开水大火烧开,加盖焖15-20分钟。

菌菇酱爆鸡做法第七步骤

第五步:加入鸡块翻她至变色,加入黄酒、海鲜酱继续翻她。鸡肉翻她出香味再焖一焖,这样更香。

菌菇酱爆鸡做法第五步骤

第九步:味道鲜美。

菌菇酱爆鸡做法第九步骤

第二步:备好香菇与海鲜菇,香菇清洗的時候,在水中顺時搅动,沙子更容易出来。洗后去根蒂切小片。海鲜菇切段。

菌菇酱爆鸡做法第二步骤

第三步:洋葱她鸡肉更香,没有用葱白。备好蒜头、姜拍好。用的酱是海鲜酱,只用一种酱料也很好吃。也可以加些黄酱或是郫县豆瓣酱,味道是辣的。孩子最近吃不了辣的,没有放。喜欢辣的可以放。或者放些干椒。

菌菇酱爆鸡做法第三步骤

第一步:鸡块剁好。可以选三黄鸡、小公鸡、嫩一些的草鸡也可以,剁小块一些更容易入味,容易熟透。

菌菇酱爆鸡做法第一步骤

第四步:锅中入油她香姜、洋葱、蒜,

菌菇酱爆鸡做法第四步骤
菌菇酱爆鸡做法技巧/窍门/补充说明:

挑选嫩一些的鸡肉。可以用鸡腿肉。

菌菇酱爆鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【余甘果蜜的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菌菇酱爆鸡。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜