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萝卜肉火烧

菜谱编号：347-890

萝卜肉火烧是【鑫睿嫣然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜肉火烧”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

潍坊萝卜那是出了名的好吃，今天用来烙了最爱的火烧，一口气吃了三个饱饱的啦！

萝卜肉火烧主厨：鑫睿嫣然

第四步：最后醒发的面团稍微膨胀一下就可以了。

第二步：加入适量温水揉成较软的面团盖上保鲜膜进行发酵。

第六步：猪肉剁肉泥，白萝卜切片以后然后用蒸锅蒸三分钟切碎，葱姜剁碎，放入所有的香料。

第八步：面团取出无须排气，直接搓成长条，然后切成等量的剂子。

第十一步：包子直接按扁放进平底锅，锅中刷一层油，然后摆放生配，用小火煎。

第一步：面粉中加入发酵粉，白砂糖搅拌均匀。

第十五步：味道棒棒哒，真的很香呢！

第十二步：盖上锅盖，保持水分。

第十步：像包包子一样收口。

第五步：准备肉，萝卜，葱，姜。

第十三步：烙至两面呈金黄色即可。

第三步：醒发的面团不用特别大，稍微醒一会儿，再倒入一茶匙花生油，略温揉一下，再醒发一会。

第七步：搅拌均匀成馅。

第十四步：成品图。

第九步：剂子按扁，中间放入适量肉馅。

萝卜肉火烧做法技巧/窍门/补充说明：

白萝卜切丝，以后可以略为蒸一下有效的去掉萝卜的生味。

相关食材：萝卜

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