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青椒酿肉

菜谱编号:348-182
青椒酿肉是【小小胥的厨房时光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒酿肉”。
青椒酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒和肉圆子的搭配,简直是下饭神器!

青椒酿肉主厨:小小胥的厨房时光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:5个肉末:200克
辅助料用量
葱:适量盐:适量
酱油:适量鸡蛋:1个
淀粉:适量生抽:适量

青椒酿肉的做法步骤

  • 第二步:将肉沫用勺子舀进青椒里。
  • 第五步:待青椒煸炒熟后倒入调料汁,翻动青椒,让其充分被调料包裹,然后大火收汁,出锅。
  • 第三步:锅中倒油,将食材放入煸炒。
  • 第一步:准备食材,青椒去掉里面的筋,肉沫加鸡蛋、淀粉、生抽、盐和葱搅拌均匀。
  • 第八步:成品图
  • 第四步:碗中倒入一勺生抽,一勺酱油,少许盐,少许糖和适量清水作为调料备用。
  • 第六步:成品图
  • 第七步:成品图
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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