冰花煎饺
冰花煎饺是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰花煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽说是南方人但也超爱吃饺子，而平时吃饺子都是用水煮熟，吃多了也想换换口味了。
自从开始接触美食以来，感觉每天时间不仅过的好快，而且严重不不够用；不得不时常利用晚上的时间加班整理照片、发菜谱、写文章；等做完了夜已深，肚子呢早就饿饿的咕咕叫；不吃饿的会睡不着，出去吃宵夜又怕贪嘴吃多长肉肉。想想还不如自己在家整一点更合适，正巧白天包了一些饺子送给老妈，特意留了10个就想着晚上用它做冰花煎饺当夜宵哈；时间短速度快、10个煎饺两人分，也不用担心吃多发胖了~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子：10只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：2汤匙 | 白醋：几滴 |
| 清水：130克 | 玉米淀粉：13克 |
冰花煎饺的做法步骤
冰花煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、饺子：现包的、冷冻的、煮熟的都可以的。
2、水与玉米淀粉的比例在10:1，最多不要超过13：1。
3、加入食醋和食用油，可让冰花更加完整明亮。