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干煎大头咸鱼

菜谱编号:348-385
干煎大头咸鱼是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎大头咸鱼”。
干煎大头咸鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有十年没有吃过大头咸鱼了,这次朋友从国内过来玩给我们带来一些·说让我们解解馋?。

干煎咸鱼比用油炸的好吃,吃在嘴里脆脆的·主要是要有耐心·小火慢煎。

干煎大头咸鱼主厨:宝宝爱爸爸

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大头咸鱼:适量--
辅助料用量
油:适量--

干煎大头咸鱼的做法步骤

  • 第三步:一定要用小火慢煎·煎好一面翻面继续煎成金黄色·这时已经散发出咸鱼诱人的香味了。
  • 第四步:装盘·看着是不是很想咬一口尝尝呢。
  • 第二步:炒锅烧热放油烧至四五成热·放入咸鱼煎。
  • 第一步:大头咸鱼洗净晾干水。
  • 干煎大头咸鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是炒锅,用平底锅煎更好。咸鱼经常吃不好,偶尔吃一次解解馋还是可以的。

    菜谱标签:家常菜小菜

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