麻辣咸鱼干
麻辣咸鱼干是【江南偏北】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣咸鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
进入冬季我们这就由腌制咸鱼咸肉的习惯、今天上一道麻辣咸鱼、腌制过的咸鱼干一条、腌制鱼可能各地都腌制方法各有不同、咸鱼干一条。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼干：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 干辣椒丝：适量 |
| 葱姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 料酒：适量 | 味精：适量 |
麻辣咸鱼干的做法步骤
相关食材：鱼干