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葱香方便面煎饼

菜谱编号:348-432
葱香方便面煎饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香方便面煎饼”。
葱香方便面煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正想着要不要用那个炸鸡粉来炸点儿鸡块,然后就看到了那一小碟煮过的方便面。一下子就有了新的主意。曾经煎过方便面蛋饼,这一次,用这炸鸡粉来煎个方便面的饼饼。

不用自己与调味,炸鸡粉中自带调味料,增减用量就可以调节口味浓淡。加一点葱增香。用水调粉让粉和面条彼此黏黏。

略带点儿辣椒色的炸鸡粉让煎出的方便面饼饼也带了一点儿红色。炸鸡味的方便面煎饼,很恶搞的感觉。。。。

葱香方便面煎饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
煮方便面:80克酥脆炸鸡粉:20克
水:25克葱:2根
辅助料用量
番茄沙司:少许--

葱香方便面煎饼的做法步骤

  • 第六步:加入葱花。
  • 第十步:底面煎成金黄,翻面。
  • 第五步:挑散,拌匀。
  • 第二步:将水倒入炸鸡粉中。
  • 第十二步:用番茄沙司点缀。
  • 第十一步:两面金黄,出锅,装盘。
  • 第四步:放入方便面。
  • 第三步:调成均匀糊状。
  • 第一步:用料:煮方便面80克,酥脆炸鸡粉20克,水25克,葱2根,番茄沙司少许。
  • 第七步:拌匀。
  • 第八步:锅中倒少许油,置火上加热。
  • 第九步:放入拌好的方便面,摊成饼状。
  • 葱香方便面煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸鸡粉可以用面粉或淀粉代替,并根据自己口味加调味品。
    煎烙时火不宜太大,以免外煎内生。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:

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