冬瓜豆腐花蛤汤
冬瓜豆腐花蛤汤是【昨日海棠依旧】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜豆腐花蛤汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜的清甜搭配上花蛤的鲜美,豆腐为清汤注入了几分浓郁,几缕姜丝去腥,入眼是一清二白,入喉是无穷回味,嗦一片花甲,喝一口汤,让人忍不住就一碗接一碗。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:400克 | 花蛤:200克 |
内酯豆腐:400克 | -- |
辅助料用量 | |
虾干:25克 | 姜:少量 |
葱:少量 | 蒜:少量 |
料酒:1大勺 | 盐:适量 |
冬瓜豆腐花蛤汤的做法步骤
菜谱标签:汤类