冬瓜花蛤汤
冬瓜花蛤汤是【彭太美橱】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜花蛤汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜配海鲜滚汤一流,清甜,好味·
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:2斤 | 花蛤:1斤 |
辅助料用量 | |
摇柱:3只 | 虾米:10粒 |
姜片:4片 | 蒜头:2只 |
调味料用量 | |
白胡椒粉:适量 | 白酒:适量 |
鱼露:适量 | 鸡粉:少许 |
盐油:适量 | 水:约400克 |