生拌紫甘蓝
生拌紫甘蓝是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生拌紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝是近年来一道比较高大上的菜在大餐馆里但凉菜里面是必不可少的。色泽鲜艳，口感清脆而且对减肥有非常好的功效，这道快手凉拌菜的方法非常简单，调料也很简单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：半个 | 芹菜：3根 |
| 大蒜：5瓣 | 花椒：半匙 |
| 干辣椒：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 菜籽油：2匙 |
| 醋：半匙 | 白糖：少许 |
| 芝麻油：1/3匙 | -- |