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腊肠紫甘蓝

菜谱编号:042-578
腊肠紫甘蓝是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠紫甘蓝”。
腊肠紫甘蓝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫甘蓝:1棵腊肠:1根
青椒:1个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
食用油:适量--

腊肠紫甘蓝的做法步骤

  • 第四步:炒锅加热倒油,放葱姜爆香。
  • 第五步:先放腊肠翻炒片刻。
  • 第六步:大约1分半钟左右,倒入紫甘蓝片下锅快速翻炒。
  • 第三步:青椒和腊肠切成片备用。
  • 第七步:甘蓝断生后,加入青椒片翻炒
  • 第一步:所有食材准备好,甘蓝青椒洗净。
  • 第二步:洗净的甘蓝切成片。
  • 第八步:青椒断生变色后,加入适量的盐以及鸡精拌匀,入味后即可关火装盘。
  • 腊肠紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    1,全程大火快炒,保证食材营养少流失。
    2,甘蓝最好一片片手撕(不能像我一样偷懒,用刀切),去掉老的埂子口感更好。

    相关食材:腊肠紫甘蓝甘蓝

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