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秋妍家网红鸡爪

菜谱编号：348-993

秋妍家网红鸡爪是【Queen的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋妍家网红鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实在桂林或者广西，爽口的酸辣鸡爪是很普通的街头小吃，也是秋妍以前在广西老家的美好回忆。来到东北，对家乡的思念也会经常做，解馋?！但是抖音这个APP出来后，这个鸡爪子也成了网红，我今天就把我的做法跟大家分享一下。

秋妍家网红鸡爪主厨：Queen的厨房

第一步：鸡爪洗净备用。

第三步：鸡脚改刀小块清洗干净。

第十二步：封好保鲜膜放冰箱，2小时后开吃。

第五步：冷水下锅，放入生姜、花椒、葱段、料酒煮20分钟。

第七步：准备大蒜、姜、小米辣、杭椒、柠檬、百香果、香菜、洋葱备用。

第九步：准备一碗米醋、生抽、水、6块冰糖、适量盐。

第六步：煮好的鸡爪放入拔拔凉的水里（最好带冰块的）这样的鸡爪QQ的，好吃??把油洗净后备用。

第十一步：这样放入冰箱两小时就OK啦！

第十步：一次放在一起，各种调料倒进去。

第二步：剪掉指甲，准备改刀。

第八步：降这些改刀，待命……

第四步：一定把血清洗干净。

秋妍家网红鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：

辣椒根据自己口味哟。

菜谱标签：家常菜开胃菜

相关食材：鸡爪

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