第四步:准备个容器,放生抽,醋,糖,盐,香油,一碗凉白开,搅拌均匀,味道稍微咸一點 备用。
第七步:尝一尝味道,根据个人口味稍作调整,味道稍微咸一點甜一點炒觉得好一些,炒又放了一點點橙汁… 腌制6个小時左右,可以中途搅拌一次~ 然后就可以开吃啦 这个配方是比较辣的,因为炒喜欢吃辣的,也比较能吃辣,你们可以调整一下,少放辣椒。
第五步:煮好的鸡爪放入凉水中,洗去胶质~ 搓一下。
第二步:冷水下锅煮,放少许料酒,放两片姜 煮开后再煮10分钟就可以了。
第六步:鸡爪沥干水分然后放入调好的料中。放入配菜,就是之前准备的那些洋葱什么的, 搅拌均匀。
第一步:鸡爪爪剪掉指甲,剁剁剁开… 成这样。
第三步:准备以下食材。