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香辣鸡爪

菜谱编号:349-017
香辣鸡爪是【爱蕊蕊】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡爪”。
香辣鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网红鸡爪?。

香辣鸡爪主厨:爱蕊蕊

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:1000克--
辅助料用量
柠檬:2片冰糖:5颗
小米辣:适量小葱:适量
姜片:适量蒜末:适量

香辣鸡爪的做法步骤

  • 第五步:可以吃啦。
  • 第二步:搅拌均匀,估计不到盐味的话可以尝点汤汁,要稍微咸一点才可以。
  • 第四步:继续盖保鲜膜放入冰箱保鲜,一般来说泡个五六个小时就可以吃啦。
  • 第一步:鸡爪剪掉指甲,切成两半,锅里水开后加入姜片料酒。倒入鸡爪,煮10分钟,煮好后捞出放入装有凉开水的碗里,冷却后捞出放入大碗,依次加入小米辣,姜片,蒜末,冰糖,葱段,柠檬,酱油可以多倒点,倒入适量香油,少许白醋或者保宁醋都可以,盐味精适量,加半碗凉白开。
  • 第三步:用保鲜膜盖好,放入冰箱保鲜两个小时后拿出来再搅拌一下。
  • 香辣鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡爪不要煮太久,最多10分钟就可以了,也可以根据自己口味来放调料

    菜谱标签:家常菜开胃菜
    相关食材:鸡爪

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