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柠檬鸡爪

菜谱编号:325-224
柠檬鸡爪是【Elena88】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡爪”。
柠檬鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃凉拌的亲,可以做来吃,因为味道不错哦

柠檬鸡爪主厨:Elena88

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:1000克--
辅助料用量
柠檬:1个酱油:半碗
陈醋:适量料酒:1勺
芝麻油:1勺小辣椒:6个
蒜:1个姜:4片
香菜:适量葱花:适量

柠檬鸡爪的做法步骤

  • 第四步:柠檬切片
  • 第五步:拿个大容器,把生抽、陈醋、料酒、芝麻油倒入容器里。柠檬片捏一下出汁一起放容器里,再倒入香菜辣椒蒜粒搅拌均匀就行了。用筷子沾点尝尝,不够酸可以再加醋或者柠檬汁哦。最重是适合自己的口味就行。
  • 第七步:盖上保鲜膜,放冰箱冷冻几小时就可以吃了,(时间越久越好)中间要拿出来用筷子搅拌一下,让每个鸡脚都入味哦
  • 第九步:成品图
  • 第六步:最后把过完凉水的鸡爪倒进去,搅拌一下,也可以撒点芝麻。
  • 第十步:再来一张
  • 第一步:鸡爪洗干净对半切开,我忘了拍照,这是没切的。
  • 第八步:可以拿出来了,我只放冰箱冷藏了两小时。
  • 第二步:煮锅洗干净加入水,加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了,捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放,这时准备别的配料。
  • 第十一步:可以开吃啦
  • 第三步:把所有材料准备好,葱、香菜、辣椒切碎,蒜头剁碎。
  • 柠檬鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡爪过冷水吃起来口感会更好哦

    相关食材:鸡爪柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬鸡爪。

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