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酥炸洋葱小丸子

菜谱编号:349-352
酥炸洋葱小丸子是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸洋葱小丸子”。
酥炸洋葱小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥炸洋葱小丸子很好吃的哦,而且在家自己做油炸食品,比在外面买了吃还是要卫生的多哦。

酥炸洋葱小丸子主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量洋葱:四分之一
胡萝卜:半根--
辅助料用量
蚝油:适量葱:两根
姜:适量盐:适量
鸡精:适量面粉:75克
淀粉:75克--

酥炸洋葱小丸子的做法步骤

  • 第三步:放入面粉和淀粉加一点点清水搅拌均匀备用。
  • 第五步:全部丸子油炸。
  • 第六步:成品图。
  • 第二步:然后加入料酒,盐,胡萝卜末,鸡精搅拌均匀。
  • 第四步:热锅烧油,将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子,放入油锅里炸熟即可。
  • 第一步:肉馅里加入洋葱碎,葱末,姜末,蚝油,一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 酥炸洋葱小丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的丸子有点好,每一个表面都炸金黄之后,我又全部倒入油锅中小火酥炸了一次,所以丸子还是要做小一点哦。

    相关食材:洋葱

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