青红辣椒木耳烧鸡
青红辣椒木耳烧鸡是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红辣椒木耳烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳对于心血管疾病有很好的疗效，可以清洗血管的垃圾。木耳炒鸡营养更佳，经期吃木耳炒鸡肉还可以补血。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 木耳：200克 |
| 青辣椒：1个 | 红辣椒：1个 |
| 干辣椒：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：5克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：1勺 |
| 大蒜：5颗 | 姜：6块勺 |
青红辣椒木耳烧鸡的做法步骤
青红辣椒木耳烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·木耳提前用清水浸泡好。
2·鸡剁成大小均匀的块，炸至金黄色。
3·炸好的鸡块要加开水焖。
答配菜谱：木耳与辣椒的做法