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双色萝卜排骨汤

菜谱编号:349-501
双色萝卜排骨汤是【碰碰心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色萝卜排骨汤”。
双色萝卜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

双色萝卜排骨汤主厨:碰碰心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:800克白萝卜:2个
胡萝卜:1个--
辅助料用量
花生油:1勺生姜:1块
料酒:2勺盐:适量
枸杞:适量--

双色萝卜排骨汤的做法步骤

  • 第五步:成品。
  • 第一步:排骨过水,清洗干净。
  • 第三步:大火烧开,转小火慢炖。
  • 第二步:少许底油,炝锅,倒入排骨煸炒一会儿,依次放入料酒-清水-姜片-枸杞。
  • 第四步:排骨快熟时,放入两种萝卜块,加入适量盐,炖至萝卜软硬可口即可。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨萝卜

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