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酸奶溶豆

菜谱编号:349-817
酸奶溶豆是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶溶豆”。
酸奶溶豆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋清:25克奶粉:12克
辅助料用量
玉米淀粉:6克白糖:5克
酸奶:15克--

酸奶溶豆的做法步骤

  • 第五步:蛋白打细腻后加入玉米淀粉。
  • 第六步:提起打蛋器有小尖角。
  • 第十步:挤在铺了油纸的烤盘上。
  • 第十一步:提前预热烤箱,上下火100度烤一个小时。
  • 第二步:加入12克奶粉,过筛。
  • 第三步:搅拌成没有颗粒非常细腻的糊。
  • 第七步:取一半蛋白放到蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 第四步:蛋清用电动打蛋器打制起鱼眼泡加入白糖。
  • 第十二步:成品图。
  • 第九步:装裱花袋。
  • 第八步:翻拌均匀的酸奶胡倒入蛋白盆里翻拌均匀。
  • 第一步:要用浓稠的酸奶。
  • 菜谱标签:烘焙学生零食
    相关食材:酸奶

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