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椰香西米露

菜谱编号:349-848
椰香西米露是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香西米露”。
椰香西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的椰香,滑滑的口感,冷吃热吃都适宜,这就是椰浆椰果西米露。

椰香西米露主厨:乐焙儿

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西米:适量--
辅助料用量
椰浆:适量牛奶:适量
椰果:适量--

椰香西米露的做法步骤

  • 第三步:煮好的西米用冷水过一遍,沥干水分待用。
  • 第一步:取适量西米,用冷水泡20分钟。
  • 第二步:锅中放入水,烧开后放入西米,煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟,煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。
  • 第七步:椰浆和牛奶的比例是二比一,椰果罐头有甜度,所以煮椰奶的时候不用放糖。
  • 第六步:把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分,即可食用,如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。
  • 第五步:把西米放入椰奶中。
  • 第八步:香浓顺滑的椰香西米露。
  • 第四步:另取一个锅,锅中放入适量椰浆,牛奶煮开后关火。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:西米

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