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香菇炒肉末

菜谱编号:349-921
香菇炒肉末是【Hgingin】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒肉末”。
香菇炒肉末
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:适量香菇:适量
辅助料用量
蒜末:适量姜末:适量
盐:适量酱油:适量
白砂糖:适量陈醋:适量
玉米淀粉:适量八角:适量

香菇炒肉末的做法步骤

  • 第二步:蒜末,姜末,八角用花生油炒香。
  • 第一步:肉末,香菇末(干香菇用水泡发,然后煮一分钟,沥干,切丁,剁成末),蒜末,姜末,八角。
  • 第三步:香菇末入锅翻炒一会儿。
  • 第五步:酱油,陈醋,白砂糖,淀粉,盐混合,搅拌均匀作为酱汁。
  • 第四步:肉末入锅炒熟。
  • 第七步:盛盘。
  • 第六步:加酱汁,翻炒均匀。
  • 第八步:香菇肉末配一碗白粥。
  • 相关食材:肉末香菇

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