蔓越莓软欧
蔓越莓软欧是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓软欧”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：150克 | 黄油：25克 |
| 高筋面粉：250克 | 白糖：30克 |
| 蔓越莓干：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 盐：3克 |
蔓越莓软欧的做法步骤
蔓越莓软欧做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要发酵2次，发酵的时候烤箱放开水，烤箱密封，烤箱打发酵档温度调25度。
2、面团要盖保鲜膜防止面团表面干。
3、面包机想出手套膜一般要揉3次。
4、现在气温高和面团时面包机不要盖上盖子。
5、温度要根据自己烤箱来调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：蔓越莓