蔓越莓烤年糕
蔓越莓烤年糕是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓烤年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年农历二月初二，传说是龙抬头的日子，在江浙地区有吃年糕的习惯，以求腰板硬朗，耐得劳作，故称“撑腰糕”。这款年糕用烤的方法来做，加了蔓越莓，更加健康，而且美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：500克 | 细砂糖：120克 |
| 鸡蛋：4个 | 牛奶：400克 |
| 植物油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓：120克 | -- |
蔓越莓烤年糕的做法步骤
蔓越莓烤年糕做法技巧/窍门/补充说明：
烘烤时间根据自己的烤箱调整，烤好后不要马上拿出，让它在烤箱中自然冷却后再拿出来。可以根据上色情况加盖锡纸。