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咖喱土豆

菜谱编号:349-957
咖喱土豆是【我爱虫虫宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆”。
咖喱土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱口感丰富,有助于消化,老少咸宜

咖喱土豆主厨:我爱虫虫宝宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个洋葱:半个
辅助料用量
咖喱:2块油:适量
清水:适量盐:少量

咖喱土豆的做法步骤

  • 第四步:盖上锅盖,途中翻炒一下,怕土豆粘锅,差不多土豆变软,口感合适时放入准备好的咖喱2块(不要小瞧这2小块咖喱,味道一会就丰富,不要担心盐味不足),在水温的热量下慢慢融化,这时不停用锅铲翻炒,以防粘锅更让菜均匀的裹上咖喱汁。口感丰富。
  • 第三步:炒至土豆微微变色,洋葱有些变软后,倒入清水,没过土豆和洋葱即可,喜欢多汁的可以多放些水。
  • 第二步:热锅放油,油温不要太高,放入切好的土豆丁和洋葱丁,用锅铲来回翻炒,炒至大约3 3分钟左右。
  • 第一步:选择新鲜土豆,喜欢软糯的可以选淀粉多的,我给家里虫宝宝做,所以选用荷兰土豆。洋葱洗净半个足以,喜欢吃洋葱可以加量。土豆和洋葱切成1寸见方的丁状。
  • 第五步:汤汁慢慢变稠,等菜完全裹上咖喱汁就可以出锅喽??
  • 咖喱土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    这里注意几点
    1·土豆和洋葱要切成大小均匀的丁,喜欢块的也可以按自己喜好切,不喜欢洋葱的可以全用土豆。
    2·小朋友不吃辣的在超市选用原味的咖喱,喜欢辣的可以选择相对应辣度的。
    3·放入咖喱后要勤翻炒,以防糊锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱土豆。

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