西兰花煎鸡蛋
西兰花煎鸡蛋是【杯小茶】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花煎鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花营养丰富，还有健脑护胃、防癌治癌等功效，它还是增强记忆力的好帮手。
1，西兰花切小朵花洗净待用。
2，二枚鸡蛋打开在碗里加盐鸡精搅动几下。
3，锅里热油倒入鸡蛋液煎至两边金黄色，倒在盘里备用。
4，锅里热油倒放洗干净的西兰花炒（锅里干的话可以加点水）。
5，加生抽，盐，鸡精，蒜米。
6，把炒好的西兰花倒在煎好的鸡蛋上。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2枚 | 蒜：2个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 油：适量 | -- |
西兰花煎鸡蛋的做法步骤
西兰花煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花营养丰富，还有健脑护胃、防癌治癌等功效，它还是增强记忆力的好帮手。鸡蛋也是很有营养的，男人可常吃哦